Saran Memilih Es Krim

Pada pemeriksaan mendadak sebelumnya, terdapat beberapa permasalahan pada produk yang tidak memenuhi syarat, antara lain indikator mikroba melebihi standar, indikator fisik dan kimia beberapa produk (seperti kandungan lemak, laju pemuaian, dll) tidak memenuhi persyaratan standar, kandungan timbal melebihi standar. , dan bahan tambahan yang melebihi standar. Saran pembelian:

7 tips untuk mengajari Anda cara memilih es krim:

1. Bahan baku dan proses pembuatan es krim terkadang sangat bervariasi, dan konsumen sebaiknya memeriksa terlebih dahulu apakah label produsen pada kemasannya saat melakukan pembelian.

2. Apakah es krim disimpan utuh dalam freezer di bawah -18 derajat .

3. Apakah kemasan luar masih utuh, apakah ada infiltrasi atau kerusakan, jika tidak maka dapat menyebabkan pencemaran sekunder seperti mikroorganisme.

4. Apakah tanggal kedaluwarsa produk sesuai dengan perkiraan tanggal konsumsi, dll.

5. Jangan serakah pada "warna" saat memilih minuman dingin! Semakin cerah warna es krim, semakin banyak pula pigmen yang dikandungnya. Saat memilih, disarankan untuk menjauhinya sebisa mungkin.

6. Terakhir, perlu dilakukan pengecekan apakah bentuk produk telah berubah. Jika sudah berubah mungkin karena produk meleleh lalu dibekukan kembali saat pengangkutan atau penyimpanan karena suhu tinggi. Hal ini juga kemungkinan besar akan menyebabkan pertumbuhan mikroba dan melebihi standar, serta rasa yang akan menurun.

7. Konsumen sebaiknya memilih terlebih dahulu produk dari perusahaan ternama dan besar saat melakukan pembelian, karena kualitasnya terjamin.